Piekarnia E & K Barejka

Zakład położony jest na terenie Dolnego Powiśla, w otoczeniu lasów, pól, łąk z dala od przemysłu.
Piekarnia powstała w 1994 roku. Jest nowym budynkiem ze zmodernizowaną linią technologiczną, jednak przy zachowaniu ręcznej produkcji.

Zakład zatrudnia młodą 5 osobową załogę. Zajmujemy się wypiekiem pieczywa pszennego, żytniego, orkiszowego, mieszanego. Jesteśmy związani ze starą rodzinną tradycją wypiekania chleba, która przywędrowała wraz z rodziną z Polski centralnej na Powiśle. Seniorka rodu Barejków, pani Marianna wychowała się w domu w którym bardzo dbano o pieczenie chleba według przekazanego przez babkę matki pani Marianny. I tak od przeszło 100 lat aż do 1994 r. wypiekaliśmy chleb w domu.

Pierwszego wypieku dokonała seniorka rodu w 1994r. Ręcznie wyrobiła roszczyn w drewnianej dzieży, po wyrośnięciu wykładała ciasto chlebowe do drewnianych niecek i wypiekała w piecu piekarniczym.

Od kilku lat nasze pieczywo jest wystawiane na Świecie Chleba, gdzie cieszymy się wyjątkowo dużym uznaniem wśród kupujących i odbiorców. Kilkakrotnie wyróżnione w konkursie na najlepsze wypieki podczas Dnia Chleba. Nasza firma zrzeszona jest w Cechu Rzemiosł Różnych, który jest współorganizatorem Święta Chleba.

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą na stronie http://www.piekarniaotlowiec.pl